為貫徹省教育廳、省衛(wèi)生健康委員會、省市場監(jiān)督管理局三部門聯(lián)合召開的全省校園夏季食品安全工作會議精神和市教育局的有關(guān)要求，2023年6月12日下午，臨沂沂州實驗學(xué)校召開夏季食品安全工作專題會議。學(xué)校黨委委員、副校長李志強(qiáng)，總務(wù)處主任郭洪代，總務(wù)處副主任張青明及全體食堂員工參加會議。
會上，總務(wù)處郭洪代主任首先對食堂工作給予肯定，同時針對本學(xué)期食堂管理工作中暴漏出的問題，再次學(xué)習(xí)食堂管理工作十二條制度。他指出，夏季來臨，食堂一定要嚴(yán)把食品驗收關(guān)，防止變質(zhì)食材進(jìn)入，所有食材要燒熟燒透，食品留樣及時規(guī)范，食堂人員一定要做好清潔衛(wèi)生消毒等各項工作。學(xué)校黨委委員、副校長李志強(qiáng)傳達(dá)了《全省校園夏季食品安全工作視頻會議》的精神及市教育局有關(guān)要求。并通報了近期全國發(fā)生的校園食品安全事故，如江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院“6.1”食品安全事故及山東省近期發(fā)生的校園食品安全事件。他強(qiáng)調(diào)三點：一是統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，切實重視和加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作，規(guī)范食品安全全過程管理。二是突出重點，強(qiáng)化管理，保證學(xué)校食品安全管理各項措施落實到位。三是注重服務(wù)態(tài)度，全面提高食堂從業(yè)人員的服務(wù)意識和責(zé)任意識。
最后，食堂員工王軍權(quán)表態(tài)發(fā)言，安全無小事，食品安全大于天，學(xué)校食堂一定要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理各項規(guī)定，把食品安全各項措施落實到位，確保食品安全。
本次會議提高了食堂員工的思想認(rèn)識，同時進(jìn)一步強(qiáng)化了食堂規(guī)范化管理，切實保障了學(xué)校師生的飲食安全和身體健康。
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